【中国农产品网】玉米是我们经常吃到的一种食物，它的营养价值非常高，并且很有利于身体健康。通常，我们在吃玉米的时候会把周围的玉米须给扔了。其实，玉米须的药用价值也有很多。那么玉米须怎么吃？

玉米须的食用方法

石斛玉米须茶：石斛10克，芦根15克，玉米须20克。上药水煎代茶饮，每日一剂。可养阴清热利尿。适宜少尿无尿伴口干欲饮，皮肤干皱，目眶塌陷症状的癃闭患者。

玉米须煲乌龟：玉米须100克，乌龟1只，葱、姜、料酒、盐、味精等调料少许。将乌龟肉、乌龟壳与玉米须加水共煲1小时，加入调料调味，吃肉喝汤，每周食用1―2次，连服1个月左右。可养阴补血、降糖降脂，调节血糖代谢。适宜阴虚浊瘀型多寐患者。

苡仁玉米须粥：薏苡仁50克，大米50克，鲜玉米须15克，白茅根15克。先煮白茅根、玉米须，20分钟后去渣，加入薏苡仁、大米煮成粥食用。可清热除湿，利尿退肿。用于湿热壅聚型结节性红斑患者。

玉米须白茅根汤：玉米须30克，白茅根30克，红枣8个。用冷水浸泡以上三味1小时后，文火煎煮40分钟，分两次吃枣喝汤。可清热利胆排石，适用于肝胆湿热型胆石症。

以上就是玉米须的食用方法，

不起眼的”玉米须“，竟然是降血糖的良方

【中国农产品网】不起眼的”玉米须“能有什么用，牲口都不吃，如果你要是这样认为就错了，略显你年轻没有文化。玉米须是降血糖的良方，这是事实，无可质疑。

1、玉米须可以降血糖吗

玉米须味甘、性平,对人体没有副作用,人体摄入玉米须水时经过肝、肾、小肠,有通乳泄热、利尿消肿,平肝利胆的功能。玉米须含有很多成分都是对人体有益的,其中对降血糖起作用的主要有皂甙、黄酮类物质、铬。皂甙是降低血糖的主要成分;黄酮类物质又具有很强的抗氧化能力,可以预防糖尿病并发症;铬是糖耐量因子的组成部分,有助于胰岛素加强功能。所以玉米须是糖尿病病人降血糖的重要药方。但专家对玉米须降血糖的原理研究得尚不够透彻,尚不能用玉米须作为[敏感词]的降血糖物质,只能用作辅助降血糖治疗。

2、玉米须降血糖的偏方

将玉米须洗净放入锅中,加水煮5到10分钟,直到锅中的水呈[敏感词],置凉之后可也可加冰糖饮用,一日三次。

糖尿病出现口干者,也可将玉米须和南瓜花煮水,作为日常的饮品。

可将玉米须和米煮成粥,或者玉米须和瘦猪肉煮汤作为日常食谱。

将玉米须和绿豆取2:1的比例,用水煎服。

3、玉米须的功效与作用

降血糖:有关实验证明,玉米须的发酵制剂对小兔具有明显的降血糖作用,用玉米须水煎剂喂小兔7天,对四氧嘧啶所致的小兔糖尿病有非常显着的治疗作用,对葡萄糖、肾上腺素引起的小兔高血糖也有非常明显的降血糖作用。然而对正常的小兔血压却无明显的影响。

利尿:玉米须对人或小兔均有利尿的作用,它可以让沉积在体内的氯化物及时排出,但是作用比较弱。其水浸膏甲醇不溶局部经过透析者利尿作用是强的,无论是口服,还是皮下、静脉注射均有非常明显的效果。玉米须利尿作用比较好,经常饮用可以有效预防肾脏疾病。

红辣椒：每一种不起眼的东西都不要瞧不起，它的价值或许是无法衡量的；正如生活中每一个人都是平等的，每个人都有自我的价值。我们做人要取其补短，完善自己，正直自己。

玉米须泡水的神奇作用

1.降血脂作用

玉米须煎剂对高脂血症患者同样具有降血脂作用，从而起到保护心脑，降低缺血性心血管病( 包括冠状动脉性心脏病和缺血性脑卒中) 的发病率。玉米须黄酮提取物对小鼠的脂质代谢具有明显的调节作用，并呈现明显的量效关系。陈志谦用玉米须配合决乌汤治疗血脂异常病人65例表明，治疗后TC、LDL-C显著下降，治疗前后比较，差异均有非常显著的意义，其有效率达89.2%。

2.利尿作用

玉米须玉米须水煎剂5g/kg、10g/kg灌胃，熊明显增加清醒家兔给药后第1、2小时的尿量，且高剂量组作用强，作用比呋塞米弱但持久。水提取物1，5mg/kg静脉注射，4min后家兔出现第1次利尿作用，13～15min后出现较强的第2次利尿作用。用氢氧化纳中和，再用膀胱膜透析，其利尿作用不变，说明其利尿成分不是所含无机盐。

该品口服或皮[敏感词]射均有利尿作用。给药后，首先血中氯化物浓度增加，然后尿量和尿中氯化物含量增加，其利尿作用机制主要是肾外性的，与咖啡因合用有协同作用。玉米须8一l0g制成煎剂口服。对

正常人有轻度利尿作用，但弱于猪苓和咖啡因。亦有报道临床亡经双旨对照研究显示，该品对人12h、24h尿量和尿钠排泄量与对照组相比无明显差异。

3.降压作用

玉米须水浸液、乙醇水浸液、乙醇浸液和煎剂，静注于麻醉犬、猫和兔都有降压作用。以其煎剂给麻醉犬静注（0.05～0.2g/kg）或灌目（2g/kg），使血压分别降低30%-73%和53%，历时2～5h和5～10h恢复。玉米须沸水透析液（1.37～22mg/kg）给正常麻醉犬静注时，产生剂量依赖性降压作用，15min起效，维持80min，同时伴明显心率降低。但也有报道上述同样剂量喂饲清醒犬3星期，未见降压作用；高血压大鼠腹腔注射玉米须有降压作用，而对正常大鼠则无作用。其降压机制主要是中枢性的，亦有认为主要是扩张末梢小血管的结果。玉米须能对抗肾上腺素的升压效应。小剂量玉米须对心脏无影响，较大剂量时心跳高慢、减弱。玉米须有扩张外周血管并具有持久的降压作用，尤其对冷血动物的降压作用持续时间长，当玉米须与决乌汤合用时，其降压作用大为增强，并且作用时间也有所延长。

4.利胆作用

玉米须有显著增加胆汁分泌和促进胆汁排泄的作用，能使胆汁内有机物和渣质减少，粘稠度、比重和胆红素含量降低。人口服玉米须制剂后15—30min出现胆囊反射性收缩，胆汁择出增加。此作用比镁盐慢，但较为持久，且不伴有肠蠕动增加和稀便。

5.降血糖作用

玉米须的发酵制剂对家兔有明显的降血糖作用；水煎剂7，5g/kg、15g/kg、30g/kg灌胃，连续7d，对四氧嘧啶所致的小鼠糖尿病有显著的治疗作用，对葡萄糖、肾上腺素引起的小鼠高血糖也有明显的降血糖作用。但呈现明显的量效关系，但对正常小鼠血压无明显影响。提示玉米须可能有双肌类降糖药物的作用。

6.其他作用

玉米须水放剂15g/kg、30g/kg，灌胃7d，能明显降低高胆固醇血症小鼠的血清胆固醇含量。玉米须含维生素K，对维生素K缺乏所致凝血功能障碍有治疗作用。

7.毒性

玉米须各种制剂几乎无毒，水煎剂灌胃，小鼠[敏感词]耐受量>171g/kg。水提取甲醇不溶部分（利尿成分）兔静注的致死量为250mg/kg，而其适利尿剂量静注为1.5mg/kg，口服为6mg/kg，上述利尿剂量对心脏、呼吸、末梢血管及肠肌几无影响。

通过文章的介绍，相信你知道玉米须怎么吃了吧！你是不是很惊讶玉米须原来有那么多的好处，是不是都后悔以前吧玉米须给丢掉。