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盘点猪腰的四大营养价值 时间:【2018-08-01】 阅读【2417】次 【打印】【返回

猪腰是一种对肾功能有帮助的食材,而且猪腰的做法是多样的,非常适合多数需要的人来吃。那么猪腰有什么营养价值值得吃呢?猪腰有哪些做法呢?不妨跟小编一起来了解下吧!

  猪腰有什么营养价值呢?猪腰是属于一类比较适合补肾的食物,日常吃些猪腰是非常有好处的,这是因为猪腰的营养价值。那么猪腰有什么营养价值呢?猪腰怎么做才[敏感词]吃呢?[敏感词]跟小编一起好好的了解下吧!


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  猪腰的营养价值


  1、猪腰富含蛋白质、脂肪,另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分,具有补肾壮阳、固精益气的良好作用。


  2、猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用,对肾虚、腰痛、遗精、盗汗等症有一定的辅助疗效。


  3、猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症。


  4、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚、腰痛、水肿及耳聋等症。


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  猪腰的做法


  一,西葫芦炒猪腰


  材料:猪腰300克,西葫芦100克,红辣椒少许,油、盐、糖、葱姜蒜、酱油、料酒、淀粉、鸡精适量。


  做法:


  1、猪腰从中间片开去除腥臊部分切腰花,放少许盐腌腰花,去除水分后加入干淀粉抓匀。


  2、起锅烧开水,下腰花焯烫,打卷后立即捞出。


  3、西葫芦、红辣椒洗净切片。


  4、起锅热油爆香葱姜蒜,放西葫芦、糖煸炒片刻。


  5、放腰花、红辣椒炒匀,加酱油、盐和鸡精调味即可。


  二,猪腰粥


  材料:白米1杯,猪腰1个,姜丝少许,葱花少许。料酒1大匙,葱2根,姜2片,水8杯,盐1茶匙,胡椒粉少许。


  做法:


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  1、白米洗净,加水8杯煮开,改小火煮到米粒熟软。


  2、猪腰片开,剔除中间的臊筋,切花,另将一锅水烧开后加入调味料,将猪腰汆烫过捞出、冲净。


  3、将猪腰放入粥内同煮,加入姜丝和盐、胡椒粉后熄火盛出,撒上葱花即可食用。


  三,爆炒猪腰


  材料:去皮桃仁30克,枸杞20克,猪腰3只,盐1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,葱姜各2片,水淀粉少许。


  做法:


  1、猪腰从中间一分为二,去掉中间的白色臊腺,切花刀。



  2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊,洗净,加少许水淀粉抓匀。


  3、锅中放油,将桃仁炒至金[敏感词]倒出,再将猪腰炒至白色。


  4、放入泡开的枸杞,加盐、冰糖粉,炒匀,盛出,撒上桃仁即可。

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